Sund fornuft giver mad på bordet

I Københavns Kommune alene lever 77.000 mennesker under fattigdomsgrænsen og ca. 1/3 af disse mennesker har ikke råd til at spise sig mætte hver dag. Udover at udgøre et økonomisk og sundhedsmæssigt problem, tærer det i den grad på de mennesker det berører. Mennesker der i stedet for at bekymre sig om, hvor næste måltid kommer fra, burde kanalisere deres energi på at vende en besværet livssituation.

I 2008 blev FødevareBanken grundlagt som en frivillig forening. Missionen var at være bindeleddet mellem fødevarebranchen og sociale væresteder i Københavnsområdet. Hvert år kasseres der tonsvis af brugbare fødevarer, så hvorfor ikke sørge for at få dem distribueret til herberger, asylcentre eller krisecentre? Den udfordring tog FødevareBanken op, og i dag uddeler de hver uge friske fødevarer til 34 lokale hjælpeorganisationer og deres indsats kommer i snit 1200 mennesker til gode om dagen. FødevareBankens mantra er, at alle skal have ret til et sundt og nærende måltid, samt lære om, hvordan man tilbereder og bruger råvarer i hverdagen.

Ud over at projektet hjælper folkesundheden på vej, har det også en positiv effekt på miljøet at forhindre det store madspild der forekommer årligt. Et tal fra 2006 viser at madspild fra detailhandlen det år udgjorde 40-46.000 tons. Det svarer til 250.000 måltider om dagen der blev destrueret, og derfor også udgjorde et helt unødvendigt CO2 spild. Det er sund fornuft at bremse den udvikling.

Distributionen af mad foregår under særdeles ordnede forhold og opfylder alle de gældende krav for håndtering af fødevarer, men grundet en ældre kølebil, der til sidst måtte skrottes, har FødevareBanken måtte sige nej tak til store donationer fra detailhandlen. Det har simpelthen ikke været forsvarligt at transportere maden i den gamle kølebil og FødevareBanken har derfor ansøgt Lauritzen Fonden om støtte til køb af en ny, moderne kølebil. Foreningen, der drives af 48 frivillige og kun en enkelt lønnet, nemlig leder Thomas Fremming, har på trods af en tidsbegrænset offentlig støtte, akut brug for mere stabil kapitaloverførsel, hvorfor indkøb af ny kølebil bestemt ikke kom som nogen glædelig overraskelse. Lauritzen Fonden har valgt at dække de fulde omkostninger ved køb af kølebilen, således at hjulene fortsat kan køre rundt på det gode og vigtige projekt, der gavner så mange mennesker i nød.




Fakta: støtte til indkøb af kølebil
Modtager: FødevareBanken
Beløb: 216.000 kr.
Sted: København
Website: www.foedevarebanken.dk